elin

• Ett paket viltskav/renskav/älgskav
• Alpro soya / matlagningsgrädde
• 1 msk tomatpuré
• 1/2 gul lök
• 2 morötter
• En burk svamp, helst torkade trattisar :)
• En skvätt balsamvinäger
• En skvätt matlagningsvin om man har
• Kryddor som salt, peppar, timjan plus vad ni vill!
• Lite redning som potatismjöl eller maizena

Hacka löken och fräs på den i en stekpanna, lägg sedan i den frysta viltskaven. Vänd på den fram och tillbaks och skrapa samtidigt loss det tinade lagret. Sen i med grädden och resten av ingredienserna! Godast är det med potatis eller mos till. Idag kokade jag morötterna någon minut med potatisen så den blev lite mjukare. Supöör.